Saavedra - Cabañas en Villa Ventana

Monasterio Católico Bizantino de la Transfiguración

Sergio Marto — Mon, 02 Sep 2019 19:58:54 +0000

El Monasterio Católico Bizantino de la Transfiguración pertenece a la Iglesia Católica y sigue la Regla de San Teodoro Estudita, es el primero en su tipo en América Latina.

Los monjes, y los fieles que con ellos se congregan, practican la fe cristiana de acuerdo a las tradiciones del Oriente Cristiano provenientes del tiempo de los Apóstoles.

La vida del monasterio, se rige de acuerdo al Calendario Juliano, es decir, difiere del uso común (Gregoriano) en 13 días.

Las celebraciones de la Fé tradicionales que se desarrollan en el monasterio y al que acuden sus fieles y público en general son la Navidad Bizantina(en Enero), la Gran Bendición de las Aguas (Febrero) y la Pascua Bizantina con los tradicionales Pisanky (posterior a la Pascua de nuestro calendario).

Además en el lugar el visitante puede participar de diversos talleres que se realizan durante el año: talleres de fotografía del paisaje, de plantas nativas; y de iconos, pinturas o gastronomía de Ucrania (atractivo distintivo del lugar).

Se encuentra a 120 kms de Sierra de la Ventana, y su horario de atención es todos los sábados y domingos por la tarde. La Divina Liturgia o Santa Misa se celebra los sábados a las 11.00hs. y domingos a las 9.30hs.

Tu teléfono de contacto es Tel: 02923- 15641130/ 15658618. En importante tener en cuenta que se debe transitar un camino de tierra consolidado (en caso de lluvia), que se exige vestimenta adecuada para visitar el monasterio: tanto hombres como mujeres, llevar vestimenta que cubra piernas y hombros.

Recomendación

Villa Ventana se encuentra estratégicamente ubicada en el centro de la región de las Sierras de la Ventana. Alojándote en cabañas en Villa Ventana, estarás a pocos minutos de distancia de disfrutar es este y otros tantos atractivos naturales y culturales, para optimizar tus tiempos de visita y disfrute.

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Fiesta de la Omelette Gigante

Sergio Marto — Fri, 09 Jun 2017 18:12:21 +0000

Más de 15.000 huevos, 100 kilos de jamón y varios kilos de distintos condimentos se convierten cada año en el centro de atención de los presentes.

La cofradía está dividida en diez equipos, con cuatro cofrades que rompen y revisan 15.000 huevos en 20 minutos, al mismo tiempo que se calienta el aceite. Luego, se agregan 100 kilos de jamón picado y, mientras el jamón se dora, se baten los huevos, hasta que a la señal del gran maestro, éstos se vierten junto con el perejil a la gran sartén.

El desfile

La Fiesta da comienzo con el desfile de los miembros de la Cofradía con todos sus elementos ad-hoc (Banderas nacionales, estandartes, pancartas, etc.). Por lo general son encabezados por una Banda de música (militar o civil). Además son acompañados por integrantes de algún centro tradicionalista, grupo de bastoneras, escuela de danzas o institución similar de la localidad que desee hacerlo.

La Preparación (45 minutos)

16 equipos de 4 cofrades cada uno se encargan de la rotura los 500 maples de huevos y de cortar las baguettes de 30 kg. mientras la sartén se calienta poniéndola sobre el fuego de leña en tres oportunidades.
Una vez calentada la sartén se vierten 30 litros de aceite. Ya caliente el aceite se pone a dorar 100 kg de jamón. Una vez que ha dorado el jamón se agregan 3 kg de cebolla de verdeo, 4 kg de perejil y 5kg de ciboulette.

Mientras esto sucede, se baten los huevos con 3 kg de pimienta y 4 kg de sal. Se ponen en la sartén los 15.000 huevos y se revuelven con los demás ingredientes. Los cofrades mueven la omelette permanentemente para que el huevo no se pegue a la sartén y se queme. Cuando la omelette está casi lista se retira del fuego. La temperatura adquirida termina de cocinar la omelette mientras se ponen las mesas alrededor de la sartén preparándose el momento de servir.

¡A comer!

Por las entradas previstas en el vallado, las personas pasan recibiendo el plato descartable. Se acercan a las mesas al lado de la sartén y allí reciben su porción de la omelette. Una vez servidos, en las salidas, se les entrega un tenedor descartable y un trozo de las baguettes de 3 metros que se prepararon especialmente para la ocasión.

Y a disfrutar de este plato típicamente francés.

Recomendación

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Cueva Abra del Hinojo

Sergio Marto — Tue, 25 Apr 2017 12:44:10 +0000

Una de las cuevas que se encuentran en este sector de nuestras sierras, sobre el Abra del Hinojo.

Tiene la particularidad de tener agua en su interior, y dos entradas frontales separas por un brazo de piedra.

Este recorrido nos invita a disfrutarlo (recomendablemente en vehículo alto tipo 4×4), por caminos de tierra serranos de destacadas vistas paisajísticas, en los cuales se destacan la presencia de los cerros Chaco, Pan de Azúcar y Curamalal, además del cruce de varios arroyos que descienden de las sierras.

Recomendación

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Ermita Nuestra Señora de Lujan de las Sierras

Sergio Marto — Wed, 12 Apr 2017 12:39:29 +0000

Ubicada dentro del Sistema Ventania, a solo 90 kms de Villa Ventana, y rodeada de un amplio bosque en donde reina una paz profunda que nos invita a reflexionar, se encuentra la Ermita Nuestra Señora de Luján de la Sierra, un lugar de indescriptible belleza que solo aquellos más atrevidos o quizás más devotos se animan a visitar.

Allá por el año 1935 surgió la idea de levantar un lugar de oración para fieles y peregrinos devotos de la Virgen de Luján que se encontraba muy lejos en la provincia de Buenos Aires para poderla ir a ver.

Fue entonces cuando en un cerro donado por la familia Casella en la ciudad de Saavedra frente al Curamalal Grande, se preparó el terreno y se realizó una perforación de 28 metros de la que surgió agua cristalina, la cual iba a ser destinada a quienes visitaran la ermita y sus instalaciones.

Por aquellos lados la sequía intensa e incesante era una gran amenaza para las cosechas, por eso en 1938 se organizó la Primera Peregrinación con el objeto de pedirle ayuda a la Virgen para que llueva y milagrosamente, ese mismo día, horas más tarde comenzó a llover.

Acompañada de otras imágenes como la de su Santa Madre, es el lugar ideal para los retiros espirituales pero también para disfrutar de un día de picnic tranquilo en familia y conocer el Abra del Hinojo que nos deslumbra con su inmensidad, acompañándonos al costado del camino.

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Recomendación

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Cerro Curamalal Grande

Sergio Marto — Tue, 25 Apr 2017 13:01:52 +0000

El Cerro Curamalal Grande de 1015 msnm. Este recorrido nos invita a disfrutarlo (recomendablemente en vehículo alto tipo 4×4), por caminos de tierra serranos de destacadas vistas paisajísticas, en los cuales se destacan la presencia de los cerros Chaco, Pan de Azúcar y Curamalal, además del cruce de varios arroyos que descienden de las sierras.

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Abra del Hinojo

Sergio Marto — Tue, 25 Apr 2017 12:13:17 +0000

Comprendido dentro del Circuito Grande al Abra del Hinojo y al Monolito a la Primera Conscripción Argentina, y accediendo desde la ruta provincial 76, pocos kilómetros después de cruzar la localidad de Villa Serrana La Gruta (entre Tornquist y Villa Ventana).

Por este pintoresco valle transversal entre las sierras corre el Arroyo Hinojo Grande, uno de los numerosos cursos de agua de la región. Cubierto de abundante vegetación natural, el paisaje ofrece una hermosa visión serrana. Por el camino del Abra se accede a Las Grutas, uno de los principales puntos de atracción.

Sin dudas, comprende una importante alternativa recreativa más, para los amantes de la aventura y recorridos plenos de vistas paisajísticas singulares, que usted no puede dejar de disfrutar.

No requiere necesariamente vehículo 4×4, pero si la compañía de un Guía Especializado que lo sepa orientar en el recorrido y brindar acceso a estancias de destacadas propuestas.

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Cerro Pan de Azúcar

Sergio Marto — Tue, 25 Apr 2017 12:30:54 +0000

Este es el Cerro Pan de Azúcar de 741 msnm, en el circuito al Abra del Hinojo.

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Cueva cerro del Abra

Sergio Marto — Tue, 25 Apr 2017 12:48:23 +0000

Cueva en altura, sobre el cerro que corona el ingreso al Abra del Hinojo.

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Caverna de los Espíritus

Sergio Marto — Tue, 25 Apr 2017 12:53:27 +0000

La Caverna de los Espíritus es una de las más asombrosas formaciones, existente en la zona norte del cordón serrano de Ventana. Alcanza las mayores profundidades registradas hasta la fecha.

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Viñedos Ita Malal

Sergio Marto — Thu, 08 Jun 2017 14:09:44 +0000

Está ubicado en la zona del Abra del Hinojo, muy cerca de la ciudad de Pigue.

El proyecto de instalación del viñedo se inició en el año 2009 en un predio de 3.000 hectáreas propiedad del ingeniero Jorge Marcenac, de las cuales 600 son aptas para la agricultura, mientras que el resto se destina a ganadería, debido a la gran superficie que ocupan las sierras pertenecientes al subsistema Cura Malal. En tanto que el viñedo ocupa solo 20 hectáreas.

Primero se realizó el estudio del suelo, que resultó sumamente apto, el análisis del clima, regímenes de lluvia, primera y se determinó período para la última helada del año. Luego se instaló un riego por goteo (como riego auxiliar, ya que la zona posee un buen régimen pluvial) y se implantaron 8 varietales: chardonay, pinot noar, cabernet, malbec, merlot, bonarda, tempranillo y shyra.

Marcenac asegura que “el desafío está planteado” y que está convencido de que “la zona lo permite, porque si uno analiza la latitud con respecto al Ecuador de nuestra región, comparando con los mejores viñedos de Francia, estamos en igual posición, sólo que nosotros estamos en latitud sur, y ellos en latitud norte. El clima es similar, tal vez un poco más duro en Francia, sobre todo en invierno. Las posibilidades están dadas, hay que hacer bien las tareas”.

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